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氢氧化钠的溶解度是53g，即100克的水溶解氢氧化钠53克。不过固体溶解度与温度有很大关系，常温下，氢氧化钠的溶解度是53g。在100g的水中的溶解度随温度升高而上升，氢氧化钠在0度水中的溶解度是42g，在10度水中的溶解度是51g，在20度水中的溶解度是51g，在30度水中的溶解度是119g，在100度水中的溶解度是347g。
溶解度是指定温、定压时，每单位饱和溶液中所含溶质的量，也就是一种物质能够被溶解的最大程度或饱和溶液的浓度。溶解度分为固体溶解度和气体溶解度，受温度、压强的等因素的影响，同时广泛应用于化学、医药等行业。
根据勒夏特列原理，溶解为吸热反应时，溶解度随温度升高而增加，常见的例子包括：大部分的盐类、气体、部分强电解质、部分硫酸盐类（如硫酸钙）、部分碳酸盐类（如碳酸钙）。
但如果达到溶解—沉淀平衡时，未溶解的溶质和原始溶质不是同一种物质，则原始溶质溶于水的热效应就不能用勒夏特列原理来分析了，因为原始溶质溶于水的过程并不是已经达到平衡的体系。