学习通硫酸铜的化学式为CuSO4，是一种无机化合物。外观：白色或灰白色粉末，俗名胆矾、石胆、胆子矾、蓝矾。其水溶液呈弱酸性，显蓝色。物理性质：蓝色透明晶体。溶于水，微溶于稀乙醇而不溶于无水乙醇。化学性质：极易吸收空气中的水汽而变成水合物。与氨水反应，少量时生成氢氧化铜，过量时生成配合物硫酸四氨合铜。
硫酸铜溶液偏酸性，原因：1、铜离子水解消耗水中的氢氧根离子，促进水的电解，氢离子浓度增加，所以显酸性。2、硫酸是强酸，而氢氧化铜是弱碱，它们的组合的盐就是强酸弱碱盐；而溶液酸碱性又满足这样的条件：谁弱(铜离子)谁水解，谁强(硫酸)显谁性。铜离子在水中存在水解：Cu2+H2O=Cu(OH)2(沉淀)+(H+)水解生成了少量的氢离子，游离在溶液之中，所以溶液呈酸性。
硫酸铜的用途：1、用作分析试剂，例如可用于生物学中配置鉴定还原糖的斐林试剂和鉴定蛋白质的双缩脲试剂的B液，但通常是现配现用；2、用作食品级螯合剂和澄清剂，用于皮蛋和葡萄酒生产工艺中。
3、工业领域。用于制造其他铜盐如氯化亚铜、氯化铜、焦磷酸铜、氧化亚铜、醋酸铜、碳酸铜，铜单偶氮染料如活性艳蓝、活性紫等；涂料工业用于生产船底防污漆。4、农业领域。与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制作物上的真菌，防止果实等腐烂；由于铜离子对鱼有毒，用量必须严格控制。