学习通碘化银为亮黄色无臭微晶形粉末，有α、β、γ三种变体：自室温下至137度形成黄色立方晶系硫化锌型晶格的γ-碘化银；温度在137.146度，形成黄绿色的具有六方晶系结构的β-碘化银；温度高于146度至熔点（555.5度)，形成稳定的具有立方晶系的不规则结构的α-碘化银，它具有良好的导电性。
碘化银是沉淀。碘化银不溶于稀酸、水，微溶于氨水，易溶解于碘化钾、硫代硫酸钠和甲胺，无论碘化银的固体或液体，均具有感光特性，可感受从紫外线到约480毫米波长之间的光线。
碘化银在阳光下会分解成极小颗粒的“银核”，而且会逐渐变为带有绿色的灰黑色。碘化银不能在水中溶解，但是在浓氨水中微溶，它还可以溶于碘化钾等有机溶剂。
此外，碘化银是一种有毒化学药品，接触或吸入碘化银会对皮肤、眼睛及呼吸道造成损害，若不慎触及，应立即用水冲洗。如果长期接触可能会引起局部或全身性银质沉着，使接触者患上局部或全身皮肤沉着症。同时碘化银还可用于人工降雨，原理类似干冰。