学习通野菜和水煮是陈毅写的。完整句子为：“天将午，饥肠响如鼓。粮食封锁已三月，囊中存米清可数。野菜和水煮。”出自《赣南游击词》，文章共12首，作于1936年夏，用的是《忆江南》的词牌。这组词来源于当时在以油山为中心开展游击战的一段艰苦生活，游击队粮食断绝，只能摘野果、采野菜、剥竹笋充饥。生活虽然艰苦，但字里行间却洋溢着革命的浪漫主义豪情。
文中写游击队生存的险恶环境，风餐露宿，连说话都不敢高声，吃野果，打野兽；写游击战术；写军民鱼水情；写学习的重要性；写必胜的信念。词作并不深奥，录下一起欣赏，感受前辈艰苦卓绝的革命岁月。
陈毅（1901年8月26日－1972年1月6日），名世俊，字仲弘，中国共产党员。久经考验的无产阶级革命家、政治家、军事家、诗人；中国人民解放军的创建者和领导者之一1968年，下放石家庄。1972年去世。代表作有《陈毅诗词选集》。
赣南游击词创作背景：1936夏季，江西和广东边境地区发生了罕见的暴雪。游击队粮食被切断，队员只能采摘野果充饥。面对红军游击队的困境，赣南地下党的同志组织群众在每月的第一天和第十五天，利用机会在山上禁止砍柴，把竹竿藏在竹竿上捡柴在山上转移给游击队。陈毅元帅在油山秘密据点吃着从山上＂捡＂来的大米饭，感慨万千，写下了这首动人的《赣南游击词》。