学习通雾凇的形成有两个条件，一是气温足够低，至少零度以下，二是空气中水汽足够大，但是不能降雨或降雪。在气温持续较低时，空气中的水汽遇到气温足够低的树枝或者其他低温物体，冷凝并在该物体上，并逐渐积累，就形成了雾凇。雾凇一般分为两类，一类是粒状的，是由水滴、雾滴随风移动，遇到寒冷物体迅速冻结而生成的；另一类是晶状的，是因天气寒冷，使空气湿度呈过饱和状态，水汽直接凝华而产生的。
雾凇非冰非雪，而是由于雾中无数零摄氏度以下而尚未凝华的水蒸气随风在树枝等物体上不断积聚冻粘的结果，表现为白色不透明的粒状结构沉积物。
雾凇形成需要气温很低，而且水汽又很充分，同时能具备这两个形成雾凇的极重要而又相互矛盾的自然条件更是难得。
雾凇是一种附着于地面物体（如树枝、电线）迎风面上的白色或乳白色不透明冰层。它也是由过冷水滴凝结而成。过冷水滴（温度低于零度）碰撞到同样低于冻结温度的物体时，便会形成雾凇。当空气中的水蒸气碰上物体马上凝华成固态时便会结成雾凇层或雾凇沉积物。