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《天工开物》出自明朝，由明代著名科学家宋应星初刊于1637年，全书总共三卷十八篇，收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。
作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。
2020年4月，《天工开物》列入《教育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录（2020年版）》。
作者简介
宋应星，中国明末科学家，字长庚，汉族江右民系，南昌奉新人。万历四十三年举于乡；崇祯七年任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年为安徽亳州知州；明亡后弃官归里，终老于乡。
在当时商品经济高度发展、生产技术达到新水平的条件下，他在江西分宜教谕任内著成《天工开物》一书。宋应星的著作还有《野议》、《论气》、《谈天》、《思怜诗》、《画音归正》、《卮言十种》等。