标签:高中生物还原性糖有哪些

高中生物的还原糖有哪8种

  高中生物的还原糖只有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖这五种。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有...

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