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热量传递有三种方式，分别是热传导、热辐射和热对流。热传导：温度不同物体相接触传递热量。热对流：热对流指由于流体的宏观运动，冷热流体相互掺混而发生热量传递的方式。热辐射：物体通过电磁波来传递能量的方式称为辐射。辐射有多种类型，其中因热的原因而发出辐射能的现象称为热辐射。
热量传递简称传热。物体内部或者物体之间，只要有温差的存在，就有热量自发地由高温处向低温处传递。自然界日常生活和工业生产领域中到处存在着温差，因此热量传递就成为一种极普遍的物理现象。研究热量传递的规律即根据不同的热量传递过程得出单位时间内所传递的热量与相应的温度差之间的关系。不同的热量传递方式具有不同的传递规律，相应的研究分析方法也各不相同。
传热学在科学技术各个领域中都有十分广泛的应用。尽管各个领域中遇到的传热问题形式多样，但研究传热的目的大致上可以归纳为三个方面。
（1）强化传热，在一定的条件下（如一定的温差、体积、重量或泵功等）增加所传递的热量。
（2）削弱传热或称热绝缘，即在一定的温差下使热量的传递减到最小。
（3）温度或传热控制，为使一些设备能安全、经济地运行，或者为得到优质产品、工艺，需要对热量传递过程中物体关键部位的温度或传热速率进行控制。
热量传递应用：
在实际过程中，往往是几种传热方式同时存在。如高温炉膛内热量向管壁的传递，主要依靠热射，但对流和热传导也起一定作用；又如间壁式换热器中，热流体先依靠对流和热传导将热量传至热壁面，随即依靠热传导传至冷侧壁面，最后依靠对流和热传导将热量传给冷流体。
凡是有温度差存在的地方就必然有热量传递，几乎所有的工业部门，如化工、能源、冶金、机械、建筑等都涉及传热问题。传热过程往往都是通过一定的换热设备来实现的。