虾头能不能吃

虾头能不能吃

  虾肉是人们热衷的肉类食物。人们在处理活虾时往往把虾头去掉保留虾的身体部位,那么虾头是否能吃呢?

  

  一般来说是不建议食用虾头的。吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食。另外,在虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,这些有害的金属元素,对人的身体健康会造成一定的影响。当然如果是经过专业养殖的虾的虾头是可以食用的,因为虾头里面的重金属一般来源于虾的生存环境,如果养殖比较专业的话,应该是不会出现这种问题的。

  

  总之,如果不清楚虾的生长环境的话,还是不要去吃虾头。