氯化钠是食盐的主要成分,其主要来源是海水,它是一种离子化合物。
1、物理性质
氯化钠是白色无臭结晶粉末,微溶于乙醇、丙醇、丁烷,在和丁烷互溶后变为等离子体,易溶于水,在室温下,水中溶解度为35.9g。氯化钠分散在酒精中可以形成胶体,其水中溶解度因氯化氢存在而减少,几乎不溶于浓盐酸。
2、用途
氯化钠在人们生产生活的各个方面发挥着十分重要的作用。工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱及其他化工产品;医疗上用氯化钠来配制生理盐水;生活上氯化钠可用于调味品。此外,氯化钠也可用于矿石冶炼等。