肠粉是用什么粉做的 肠粉是用米粉做的。米粉用清水调制成粉浆待用,将玉米淀粉与生粉混合后调制稀糊状,用沸水将其烫制成粉糊,冷却后米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀肠粉浆即成。 主料:米浆,猪肉或牛肉,虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒,火腿片。 做法:1.将老包...feiyu科普 阅读(71)