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肠粉是用什么粉做的

  肠粉是用米粉做的。米粉用清水调制成粉浆待用,将玉米淀粉与生粉混合后调制稀糊状,用沸水将其烫制成粉糊,冷却后米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀肠粉浆即成。   主料:米浆,猪肉或牛肉,虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒,火腿片。   做法:1.将老包...

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