微波加热原理及特点

　　微波加热优点：微波加热能够实现选择性加热，加热速度快。大多数硫化物和一些氧化物（如MnO、NiO等）能够大量吸收微波，这些物质能在微彼辐照1~2min后温度升至几百摄氏度甚至上千摄氏度，而有些物质（如CaO、SiO2等）却不能大量吸收微波，不能在微波辐照下被加热到很高温度。

　　微波可对被加热物质内外一起加热，避免了传统加热产生的冷中心现象，热损耗小，热能利用率高。微波可使原子和分子发生高速振动，为化学反应创造更有利的热力学条件，对化学反应具有催化作用，可使反应在更低的温度下进行，降低过程能耗。

　　微波洁净、环保。微波本身不产生任何有害气体，所需净化的只有还原和氧化反应产生的气体，因而有利于环保。微波不属于放射性射线、又无有害气体排放，是一种较为安全的加热技术。