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那团黑色或墨绿色的东西是扇贝的消化腺，学名叫中肠腺，既不是「屎」，也不是「沙包」。它能吃，但建议挑掉：口感发苦发腥，而且它是扇贝体内富集重金属和藻毒素的主要器官，风险比贝柱高得多，生食时更不该留。 先把一只扇贝拆开看 扇贝可食的部分只有四块...

feiyu科普 阅读(217)